久しぶりで、アップルパイを焼いた。
子供達の小さいうちはシュークリーム・パウンドケーキ・チーズケーキと作っていたが長女に続き次女も自らケーキやパン作りと腕をあげて、つい2人の娘の作ったものをあてに我が家の分まで作ってもらうことになった。
私の作るものは小豆を煮て和風のもののみの手作り、夫が帰国したら、お茶菓子はほとんど好物の和菓子となる、今日のアップルパイは夫のいない間のお茶のとも。
次女が子供のために作ったスワンのシュークリーム見て以来、私のケーキつくりはすっかりしなくなってしまった。
家族揃って間もなく2週間の休暇真帆たちが帰国する。ケーキは母親に任せるとして、何か美味しいものを作ってあげようかと緊張。
我が家に鶏肉料理が全くない、外食か出来合い、鶏肉嫌いの私はかなり家族に迷惑なこと。子供達が味見しないで作ってくれた鶏肉料理が、意外と美味しかったというので、一寸今回は2品目鶏肉料理をと考えている。
花粉症、雨が降って空気中に飛散しているものが多少沈まったかなと思ったのだが、炎症を起こした粘膜は変わらず不快。
家に閉じこもってばかりでいられない、今日は外出花壇に野菜を作ろうとかと、気まぐれ、タネを買ってきた。