逗子、披露山住宅内、
雨露山房閑吉庵に於いて、2008年最初の、中国乾燥茸と四川料理の会があった。昨年中国への旅があって、きのこ類の食材が少々手に入った。満足な食材の量を揃える事が出来なかったにもかかわらず、主催者の手腕もあって、何時もながら美味しい、珍しい、らしい、料理が味わえて嬉しい。“らしい”なんて変な言い方だが日本では当然手に入らない食材もあるのだから、主催する方にしたら大変な事、工夫があリ、発見があり、今日も12種類を越えるお料理を15〜6人で味わいいました。
メインの火鍋料理で、皆満腹。中国産、台湾産微妙に味の違う紹興酒あり、飲めない私が、美味しいと感じる手作り、おとその味は格別だった。お料理の数々はいずれ、閑吉庵、主催者より、ミクシーコミニュティコーナーにて、発表となります。
逗子に来るチャンスはこの会が無いとなかなか遠い。同行の榧さん、地元とあって、案内したいところがあるとの誘い、今回は1時に逗子駅へ迎えに来てくれた。浪子不動ハイキングコースだった。不動尊、不動園地の森林を経て逗子の海岸に降りた。昨日の雨と、落葉ですべる道、用意してくれたストックをついて海岸へ。植物の匂いが新鮮だった。開けた視界にウインドサーフィン、沖には沢山のヨットが、海に色を添えていた。
浪子不動の前に鈴なりの花、近くに目をひく鮮やかな実、黄色、ピンク、紫、赤様々な花を見た、1月というのに、タンポポ迄咲いているのが不思議な感じ。